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瑞典饮食文化  (浏览: 次)
优惠价格:7800        课程原价:7800            
上课班制:随到随学        课程类型:普通课程        授课时间:        授课对象:        
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越橘——瑞典人最喜爱的调味汁、 就像番茄酱和芥末一样,越橘酱被广泛用作各种菜肴的佐料:从肉丸到薄煎饼,从麦片粥到血布丁。不过,尽管越橘酱是甜的,它却很少用于涂抹面包。由于奉行人人都可自由享受自然资源的“公共通行权”,许多瑞典人从小就在林间采摘越橘,并将这些小巧的红色果实制成果酱。 腌鲱鱼——瑞典式自助餐的核心 你可能会用迷你香肠(prinskorv)来替代肉丸(köttbullar),或用腌三文鱼(gravad lax)来替代熏三文鱼,但你的瑞典式自助餐一定少不了腌鲱鱼(sill)。因为这道深受瑞典人喜爱的菜一直是典型瑞典自助餐的基础。北海和波罗的海都盛产鲱鱼,因此,瑞典人自中世纪以来就形成了腌制鲱鱼的传统,主要是为了便于储存和运输鲱鱼。腌鲱鱼有各种口味——芥末、香葱、蒜香、莳萝——通常搭配煮土豆、酸奶油、香葱末、坚硬辛辣的奶酪,有时也有煮鸡蛋,当然,还有瑞典脆面包。 瑞典脆面包——无敌美食 除了面包和黄油,你常常会在主食旁发现一种名为“knäckebröd”的脆面包。这通常是瑞典人要伸手去拿的食物。脆面包过去曾被认为是穷人的食物,在瑞典已拥有500多年的烘焙历史,如果保存得当,至少可以一年不变质,至今仍是最多功能的食物之一。20世纪70年代,瑞典国家健康和福利局曾发起一项运动,建议瑞典人一天吃六到八片面包,其中包括脆面包。脆面包有各种形状、厚度和口味,可以占据商店里的整层货架。脆面包上可以搭配各种食物:早餐时的煮鸡蛋切片或软管中挤出的鱼子酱,午餐时的火腿、奶酪和黄瓜片,以及晚餐时的纯黄油。 学校简介: 玛雅国际教育是经国家工商总局、教育部、民政部、、批准成立的一家集语言、文化艺术产业于一体的教育集团,并与欧盟机构--欧盟教育协会联合办学。总部北京,分设董事会、监事会、总校办---设语言事业部、文化事业部、艺术事业部。 集团组织机构健全、精炼、高效,自成立以来,在“专注、专业、创新、创业、共赢”的核心价值观上,赢得了业界的尊重,取得了经济和社会效益的双突破。玛雅已经成为中国颇具实力的“一站式”文化/艺术服务专家。 课程设置: 适合对象 1、瑞典语零基础的同学; 2、热爱瑞典语,对使用这些语言的地区各领域文化感兴趣的同学; 3、想要提升工作技能、想要加薪升职跳槽,想去外企工作的同学。 课程特色 1、从零基础开始,发音、单词、语法精讲精练,深入浅出,循序渐进,易于掌握; 2、精心设置的课程,地道的发音,细致到位的讲解,轻松愉快的学习氛围; 3、专业团队,全程指导监督学习,降低学生惰性。 课时数:90课时 开课时间:随报随学,滚动开班 上课地点:成都市春熙路时代广场A座2309
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